2/15から「抹茶の生ティラミス」がスタートいたしました。
160年余り続く老舗で宇治抹茶を専門として扱い
京都・北大路に在る山本園茶舗様(@yamamoto_en)のお抹茶を使い
その場でおつくりするティラミスをご用意いたしました。
お抹茶はビスケットにしみ込んだ濃厚なシロップ、ティラミスクリームに合わせて創り出したアイスクリーム、仕上げの抹茶パウダーとして使用しております。
ティラミスクリームはイタリア産マスカルポーネを使用し、伝統的なティラミスのレシピをエスプーマ仕様にアレンジを加えふわふわに仕立てております。
柔らかかつ濃厚な抹茶ティラミスができましたので
ご来店お待ちしております。
![](https://sweets.monster/wp-content/uploads/2022/02/1644763427442-1024x576.jpg)
0 comments on “2月のデザート” Add yours →